こんばんわ。
バクロスタッフのはじめちゃんです。
今日は美味しいお肉ちゃんの部位を紹介したいと思います。
写真に写っている精肉の部位を見ただけでわかる方がいるでしょうか？
わかった人はもはや肉好きを通り越してもはや肉番長ですね。ＷＷ
ちょっとわからないと思った方に簡単に説明を。
｛ザブトン｝
肩ロースの部分でザブトンの様な形状が名前の由来です。
霜降り具合はもはや芸術と呼べる美しさ。食する人を圧倒する旨み。
是非是非バクロに御来店の際はこのザブトンの御指名を宜しくお願いします
ハジメ