「バクロのお肉をご家庭でも楽しんでほしい」と２０１２年オープン。普段使いから贈答用まで多彩に揃える、まちの精肉店として親しまれています。自社農場から一頭買いした黒毛和牛は、目利きのプロによる徹底管理のもと、部位ごとに捌き、選別。ベストなおいしさをキープした状態でバクロ各店に届けています。