本日は、少しご報告を、、、
思い返すこと、５年前
焼肉屋を始めようと思い立ち
日の目を見ないところで地道に潜伏し修行に明け暮れた日々を過ごし
なんとかかんとか昨年２月９日に開店させることができました！！
このときの喜びはなんたるものか。。
一つの達成感を感じていました。。
なんてことは無く、当たり前の話ですが、ただのスタート地点に到着しただけで
大変なのはここからでした。
本当においしい肉を食べてもらいたいという一心でなんとか頑張ってこれました！
そんなこんなで、明日で１歳の誕生日を迎えることになります！！！
これも本当にまだまだ未熟な自分を支えてくれ、新しい出会いをくれたお客様、そして本当に毎日頑張ってくれているスタッフのみんなのおかげだと、心の底から感謝しています！！
これからも５年１０年と皆に愛されるお店になれるよう
日々精進していきます！！
今までの出会いと、これからの出会いに感謝しつつ
明日の営業に向かいます！！
お近くの方は、一杯お祝いに来てくれれば嬉しいです！
それでは、また逢いましょう！！
尾崎