本日の福岡は予報３０％に対して、大雨です。。。
今日は僕が毎日使っている道具を紹介したいと思います！！

見ての通り
牛刀です。
牛刀は普通の包丁と違って
しなる
片刃
という特徴があります！
何年も使い続け、定期的に磨いでいると包丁はどんどん細く、且つ自分好みの形になっていくんです！！
ちなみに、下がほぼ新品のスタッフの包丁（左）と僕の包丁（右）です！！
元は同じ物ですよ！！

使い続けることで
自分らしくなっていく包丁には愛着があり、決して新しい物が欲しいとは思わないんです！！
BAKUROも開店してまだ９ヶ月。
時間をかけてBAKUROもBAKUROらしくなっていくんだと思います！！
ちなみに今日、久しぶりに手を切りました。。。