おいしいものをより美味しくさせるのは
やはり「盛り付け」に尽きると思います。
同じお肉を使っても、ただ単にお皿に肉がポ～ンと乗ってるのと
上の写真のように美しく盛り付けるのとじゃ食欲の湧き方や、
食べた際の美味しさは全く違う気がします。
BAKUROのスタッフは、美味しいお肉や料理をもっと美味しく感じてもらいたく
日々試行錯誤しながら頑張ってます。
御来店された際には、「盛り付け」という部分にも目をむけていただければ、
嬉しいかぎりです。
CHIN