いただきます。
食事の前に必ず言うあいさつですよね。
この言葉って、食べ物に対して
今日もあなたたちの命をいただいて生かしてもらいありがとうございます。
という意味だと聞いてます。
先日、箱崎宮のお祭り「放生会」に行ってきました！！


このお祭りは「生命を慈しみ、秋の実りに感謝するお祭り」だそうです。
僕らの仕事はお客様に料理を提供する仕事。
食材を使わしてもらっていること、提供させて頂いてることを
当たり前に考えず、無駄なく使い、感謝することを忘れてはいけないと再確認させられました！！
毎日の食べれる事に感謝して「いただきます」
大事なことだと思いました。