いかに和牛を美味しく召し上がっていただくか?日々の研究や 仕入れ等、覚え書きとして書かせて頂きます
今週はカリフォルニアの”ペッパーウッド・グローブ オールド・ヴァイン ジンファンデル”
2005年に「アメリカン・ワイナリー・オブザイヤー」に選ばれアメリカで最も注目されているワイナリーです。