梅雨明けを前に、もう完全に夏ですね。。。
日中の最高気温は３２℃と真夏並みですが・・・
焼肉屋にとっては忙しくなる季節でもあります！
BAKUROでは「使い捨ての網では肉はおいしく焼けない！！」という思いから
特殊な厚みのある特別な焼き網を使っていますが
忙しくなってくると、増えてくるのがこの網の掃除です！！
嬉しい悲鳴ではあるのですが、これがなんといっても１番のハードワークなんです・・・
スタッフは毎日、お客様の焼く網に焦げや汚れがあってはならないと
汗だくになりながら、黙々と擦っています！！！
最近は換えのTシャツを持ってきておくほどですよ！
がんばって洗った網で今日もお客様が笑顔でお肉を焼いている。。
何とも嬉しい毎日です！！
さぁ、明日もがんばろう☆